茄子の麺つゆ炒め
moegi0909 @cook_40102967
茄子を麺つゆで炒めるだけ。簡単だけどクセになるお味です！
このレシピの生い立ち
シンプルな料理ですが、やみつきになる味。家族の大好物です！
茄子の麺つゆ炒め
茄子を麺つゆで炒めるだけ。簡単だけどクセになるお味です！
このレシピの生い立ち
シンプルな料理ですが、やみつきになる味。家族の大好物です！
作り方
- 1
茄子は乱切りに。
フライパンにごま油を敷き、茄子を入れる。 - 2
炒める前に、フライパンを揺すりながら、ごま油を茄子に絡めておく。
- 3
火をつけて炒める。
茄子がしんなりしてきたら麺つゆを入れる。最後にネギを入れる。
コツ・ポイント
■ごま油を茄子によく絡める。
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