小松菜のガリバタ黒酢炒め
＊minachi＊ @cook_40094912
ミツカン かんたん黒酢を使った、小松菜だけでも簡単美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさんいただいので。他の食材がこれといってなかったこともあり(笑)いつもと違う食べ方を楽しもうと思って♪
小松菜のガリバタ黒酢炒め
ミツカン かんたん黒酢を使った、小松菜だけでも簡単美味しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさんいただいので。他の食材がこれといってなかったこともあり(笑)いつもと違う食べ方を楽しもうと思って♪
作り方
- 1
小松菜はよく洗って食べやすく切って水気をきっておく。
また火の通りの早い葉の部分と茎の部分に分けておく。 - 2
フライパンでバターとニンニク(生みじん切り又は粗挽き乾燥等々)を加熱して香りがたってきたら、茎の部分を炒める。
- 3
軽く火が通ったら葉の部分も加えてかんたん黒酢を回しかける。強火でさっと水分を飛ばし炒め合わせる。
- 4
お好みで白いりごまをふりかける。
コツ・ポイント
強めの火加減で手早く炒め合わせて食感がしっかり残るぐらいに♪
強火でかんたん黒酢を加えて炒めると、水分がとんでタレ状になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204339
