ヘルシー!そば米と糸寒天のサラダ

ネオナチュラル @cook_40094325
さっぱりしていて、ヘルシーなそば米のサラダです。体の中から綺麗になりましょ✨ルチンたっぷりで抗酸化作用あり!
このレシピの生い立ち
そば米が出回る前は麦で作っていました。最近はスーパーや農産物直売所などでも手に入るので、ごはんに混ぜて炊いたり、サラダに入れています。
ヘルシー!そば米と糸寒天のサラダ
さっぱりしていて、ヘルシーなそば米のサラダです。体の中から綺麗になりましょ✨ルチンたっぷりで抗酸化作用あり!
このレシピの生い立ち
そば米が出回る前は麦で作っていました。最近はスーパーや農産物直売所などでも手に入るので、ごはんに混ぜて炊いたり、サラダに入れています。
作り方
- 1
そば米を茹でる。茹で時間は15分~20分位。茹で上がったら水にさらし、ザルにあげたら、ペーパーで水気をよく切る。
- 2
きゅうり、玉ねぎ、ハムを8㍉角位に切る。しょうがはみじん切りにする。
- 3
糸寒天は、はさみで1cm位に切る。水で戻さず、そのまま使う。
- 4
ボールに材料を全て入れよく混ぜたら出来上がり✨塩は様子をみながら入れて下さいね♪
コツ・ポイント
糸寒天に水分を吸わせるため、水で戻さずにつかいます。
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