柿とブロッコリーのゴマ和え

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材料

4人分
  1. 柿　 3個
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. ゴマ（しぼりかす） 大5
  4. オリゴ糖 小１
  5. みりん 小１
  6. 白だし 適量

作り方

  1. 1

    搾油機SHiBOROUS

  2. 2

    SHiBOROUSで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

  3. 3

    柿は皮をむき、3ミリ位にスライスする。

  4. 4

    ブロッコリーは、一口サイズに切り下茹でをして冷ます。

  5. 5

    搾りかすのゴマをすり鉢で軽くすり,調味料と混ぜ合わせる。

    柿とブロッコリーと和えて出来上がり。
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　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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