おせちに 松風焼き
ほんのり甘くてしっとりのレシピです。是非おせちの一品におすすめです。
このレシピの生い立ち
おせちの一つに
作り方
- 1
鍋が冷たいうちから、挽き肉2/3量と○入れそぼろ状にする。
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- 2
すり鉢に粗熱とった1入れすりこぎで大きいだまが無いようにすり混ぜする。⭐と残りの挽き肉入れすりこぎで混ぜる。
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- 3
アルホイルミ引いた型入れヘラで押しながら平らにする。オーブンは200度に予熱。18分焼き、はけでみりん塗り8分程焼く。
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- 4
竹串さして透明の液体が出れば焼き上がり。
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- 5
紙をひきながら青のりをふりかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
最後に青のりを振りかけるときには紙を引きます
焼き時間の調整はオーブンによって調整願います
型にアルミホイルを敷きます。型が無くても3cm弱位の高さの正方形位にアルミホイルを整えて焼くこともできます。
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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