ウチのさんま♪

タイガーりり
タイガーりり @cook_40142307

ふっくら焼けます。でも皮は焦げやすくなります。
このレシピの生い立ち
塩ではなく塩麹をつけて焼いたら好評だったので。

ウチのさんま♪

ふっくら焼けます。でも皮は焦げやすくなります。
このレシピの生い立ち
塩ではなく塩麹をつけて焼いたら好評だったので。

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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. 塩麹 大さじ 1
  3. 少々

作り方

  1. 1

    1,下準備
    ビニール袋にさんまを入れて、塩麹と酒も加えまんべんなく揉み込みます。15〜30分くらいおく。

  2. 2

    焼く。
    我が家は魚焼きグリルで12〜13分。

  3. 3

    好みで大根おろしとカボスを添えて。

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タイガーりり
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お伊勢さんで育ちました。母親みたいな母になるのが夢です。
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