☆簡単☆生地から手作りピザ

☆s_anne☆
☆s_anne☆ @cook_40285082

生地から簡単に作られるピザなので、是非作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
主人がピザを食べたいと言ってたので、実家で母が良く作ってくれたピザを自分なりに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 薄力粉 180g
  2. ★無糖ヨーグルト 100~150g
  3. ベーキングパウダー 小さじ半分
  4. ○ケチャップ 大さじ1~2
  5. ○すりおろしニンニク 小さじ1
  6. ○バジル 適量
  7. ベーコン 2~3枚
  8. ひき肉 120g
  9. パプリカ 小1個
  10. 玉ねぎ 1/4個
  11. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱しておきます。

  2. 2

    先に生地を作っておきます。
    薄力粉とベーキングパウダーを大きめのボウルに入れます。

  3. 3

    ヨーグルトを入れ、スプーンやヘラで少し混ぜてから手で約5~7分間こねます。

  4. 4

    生地を入れたボウルにラにップをかけ、10~20分休ませます。

  5. 5

    ○の材料を全部混ぜてピザソースを作っておきます。

  6. 6

    ベーコン、玉ねぎ、パプリカを細く切ります。

  7. 7

    ベーコンをフライパンで軽く焼き、取り出します。

  8. 8

    ひき肉、玉ねぎとパプリカもフライパンで塩コショウと良く炒めます。

  9. 9

    生地をベーキングペーパーにのせ、丸く伸ばしてからソースをつけます。

  10. 10

    ⑧、⑦の順番で材料を生地にのせ、最後にチーズをのせて予熱したオーブンで約15~20分焼きます。

  11. 11

    いい焼き色がついたら完成!

コツ・ポイント

①お肉や野菜は自分の好みで変えても◎焼き鳥缶やソーセージ、野菜だけのピザでも作れます!
②ヨーグルトは200gより少なめでもいける時があるので、一気に全部を入れずに様子を見て調整してください。

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レシピ作者

☆s_anne☆
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