【保育園給食】揚げワンタンの野菜あんかけ
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
野菜たっぷりのあんかけですが、「ワンタンがパリパリしてる！」と子ども達が大喜びで食べてくれるレシピです。
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー163kcal たんぱく質7.9g 脂質8.3g 炭水化物13.3ｇ 食物繊維1.7ｇ 食塩相当量0.3g
【保育園給食】揚げワンタンの野菜あんかけ
駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
野菜たっぷりのあんかけですが、「ワンタンがパリパリしてる！」と子ども達が大喜びで食べてくれるレシピです。
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー163kcal たんぱく質7.9g 脂質8.3g 炭水化物13.3ｇ 食物繊維1.7ｇ 食塩相当量0.3g
作り方
- 1
ワンタンの皮を食べやすい大きさに切る。にんじん、キャベツ、ピーマンをせん切りにする。
- 2
フライパンに油をしき、豚肉を炒める。肉の色が変わったら野菜を加え、しんなりするまで炒める。
- 3
②に水1カップ（200ミリリットル）とＡの調味料を加えて煮る。
- 4
具材に火が通ったら、水溶きかたくり粉、ごま油を加えて野菜あんを仕上げる。
- 5
①のワンタンの皮を油で素揚げにする。
- 6
⑤の揚げワンタンに④の野菜あんをかけて、完成！
コツ・ポイント
ワンタンに野菜あんをかけるタイミングはお好みで変えてみてください。
食べる直前にかければ、パリパリした食感を楽しめます。逆に早めにかけておくとワンタンがやわらかくなるので、咀嚼力がまだ弱いお子さんにはその方が食べやすい場合もあります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
【離乳食 後期】肉団子の野菜あんかけ 【離乳食 後期】肉団子の野菜あんかけ
生後９～１１ケ月頃向けです。【野菜と鶏肉のポトフ】レシピID : 20602201から取り分けて離乳食にできます。このレシピの栄養価9～１１か月児１人分 エネルギー67kcal たんぱく質4.8ｇ 脂質3.0ｇ 炭水化物6.3ｇ 食物繊維1.0ｇ 食塩相当量0.5ｇ
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206238
