香ばし＊醤油炒めご飯
€shiori€ @cook_40083551
おやつとは言い難いけれど、子供から大人まで美味しく頂けます(*´艸`*)小腹が空いた際に、是非。
このレシピの生い立ち
醤油+味醂を使ったレシピをよく見かけ、私も何か出来ないものかと考案。丁度ご飯が余っていたため、炒めてみると意外に美味しくupしました。
香ばし＊醤油炒めご飯
おやつとは言い難いけれど、子供から大人まで美味しく頂けます(*´艸`*)小腹が空いた際に、是非。
このレシピの生い立ち
醤油+味醂を使ったレシピをよく見かけ、私も何か出来ないものかと考案。丁度ご飯が余っていたため、炒めてみると意外に美味しくupしました。
作り方
- 1
生姜とマヨネーズを混ぜる。(この時、ご飯が冷凍なら温めておく)
- 2
(1)を熱したフライパンに入れる(油の代用)。ご飯を入れ、炒飯を作る感覚で上下に軽く揺すりながら、炒める。
- 3
醤油、味醂を鍋肌に回しかけ、ご飯と合わせる。少しお焦げが出来るくらい迄炒めたら、火を止める。皿に移し、お好みで塩胡椒を♪
- 4
同じサッパリ感を欲するなら♪
-
- 5
野菜もご一緒に♪
-
- 6
ご飯を炊くにはこちら。
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コツ・ポイント
濃い味付けを所望されるなら、砂糖を入れてみて下さい。
薄めがお好きなら、醤油を減量。
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