ビーフミンチ　ストロガノフ　２０１９

やよい・M's cooksnap of when they made ビーフミンチ　ストロガノフ　２０１９.
ivanka
ivanka @cook_40069998

ミンチ肉を使った簡単ストロガノフ
このレシピの生い立ち
簡単で経済的なミンチ肉を使ったストロガノフ
エッグヌードルとよくあいます

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材料

６人
  1. 肉
  2. 無塩バター 大さじ２
  3. 牛肉ミンチ １パック
  4. 小麦粉(薄力粉)
  5. ビーフストック ２カップ
  6. 野菜
  7. 無塩バター 大さじ２
  8. 玉ねぎ(みじん切り) １個
  9. マッシュルーム　スライス １パック
  10. 仕上げ
  11. サワークリーム １・２かっぷ
  12. 塩胡椒 好み

作り方

  1. 1

    バター大さじ２＋玉ねぎ＋マッシュルームを炒める
    中火２分
    取り出す

  2. 2

    同じフライパンにバター大さじ２を足し
    ミンチ肉に完全に火を通し小麦粉加え混ぜ
    ビーフストック加えとろみをつける
    弱火

  3. 3

    ②に炒めた①を戻し
    炒める
    中火３０秒
    サワークリームを加え混ぜる
    弱火１分

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レシピ作者

ivanka
ivanka @cook_40069998
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