作り方
- 1
野菜、チャーシュー1cm角に切る。
このチャーシューはクックパッドのレシピID20133710を使います。 - 2
中華鍋に油をひいて①を炒める。チャーシューを作る時に一緒に煮たニンニクも炒め合わせる。○をよーく溶いておく。
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- 3
ご飯を入れて真ん中を開けて(ドーナツのように)そこへ酒入り卵を流し入れ、よく混ぜる。パラパラにします。
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- 4
チャーシューのタレを鍋肌からいれ混ぜる。塩コショウで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
卵に酒を加えることでご飯に卵が馴染みます。
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