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チキンパルメジャーノ
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チキンパルメジャーノ-レシピのメイン写真

チキンパルメジャーノ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

16個
  • ミートボール
  • 鶏ミンチ 1パック
  • パン粉 1/2かっぷ
  • 溶いた卵 1個
  • オイル 大さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • ドライパセリ 小さじ1
  • ドライバジル 大さじ1
  • ドライオレガノ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • モッッサレラチーズ すりおろす 1カップ
  • 衣
  • パン粉 大さじ4
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • その他
  • 市販のパスタソース 2&1/2カップ
  • 仕上げ
  • モッサレラチーズ 適量
  • ハーブオイル
  • オイル 1/4カップ
  • 生ローズマリー 3本
  • タイム 3本
  • バジル 10枚
  • ペパーフレイク 小さじ1
  • にんにく 6個
  • 仕上げ
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作り方

  1. 1

    ハーブオイルを全て小鍋に加える
    にんにくとバジルが茶色くなって焦げたら火から外し完全に冷ましてザルで漉す
    ハーブは捨る

  2. 2

    衣をケーキの丸型にくわえ混ぜておく

    • チキンパルメジャーノ作り方2写真
  3. 3

    チキンボールの材料を全てボウルに加え混ぜて
    ゴルフボール大きさに丸める

    • チキンパルメジャーノ作り方3写真
  4. 4

    チキンボウルを1個づつ入れて容器を揺すって衣をまぶす

    • チキンパルメジャーノ作り方4写真
  5. 5

    衣の付いたチキンボールの表面に薄っすら焼き色をつける
    ハーブオイル①を使ってください
    中火

    • チキンパルメジャーノ作り方5写真
  6. 6

    チキンボウルを耐熱容器に並べる

    • チキンパルメジャーノ作り方6写真
  7. 7

    市販のソースをかける
    仕上げのモッサレラチーずかける

    • チキンパルメジャーノ作り方7写真
  8. 8

    400F・204C
    12−15分

    • チキンパルメジャーノ作り方8写真

コツ・ポイント

ハーブオイルは通常のオイルを使用してもいいです。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/01/06 21:37に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ミートボール にんにく ハーブ 卵 とりひき肉

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