小松菜炒飯

みどやん☆
みどやん☆ @cook_40070464

小松菜炒飯!
このレシピの生い立ち
野菜が大嫌いな私が、職場で試食した小松菜入りの炒飯が食べれたことに嬉しくて自分でも作ってみたのが、これです

小松菜炒飯

小松菜炒飯!
このレシピの生い立ち
野菜が大嫌いな私が、職場で試食した小松菜入りの炒飯が食べれたことに嬉しくて自分でも作ってみたのが、これです

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材料

1人前
  1. ご飯 200g
  2. 小松菜 お好みで
  3. 1個
  4. 岩塩(塩) 小さじ1/2
  5. 胡椒 小さじ1/2
  6. 塩胡椒(市販のもの) 小さじ1
  7. だし醤油(麺つゆでも可) 小さじ1
  8. 白だしつゆ 小さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. ラー油 小さじ2
  12. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    温めたフライパンにラー油を小さじ2いれます。

  3. 3

    ご飯200gをラー油に馴染ませる様に炒めます。

  4. 4

    ラー油とご飯が馴染んだら、調味料と小松菜を入れて混ぜる様に炒めます。

  5. 5

    目玉焼きを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

肉や魚、きのこ類、貝類、烏賊、海老等を入れても美味しいですよ。

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通常の料理もお菓子作りも大好きです。
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