いちご大福 ホームベーカリー餅
ノエルちゃんママ @cook_40165389
お正月のお餅作りにおまけで作る苺大福です。
このレシピの生い立ち
お正月の準備の大掃除頑張ったご褒美に、お餅作りのおまけで、いちご大福と残りの半量で辛味餅を作ってます。
いちご大福 ホームベーカリー餅
お正月のお餅作りにおまけで作る苺大福です。
このレシピの生い立ち
お正月の準備の大掃除頑張ったご褒美に、お餅作りのおまけで、いちご大福と残りの半量で辛味餅を作ってます。
作り方
- 1
餅米を洗ってザルにあげておく。
ホームベーカリーに餅米、水を入れてお餅コースでセットする。 -
- 2
出来上がったら、耐熱ボールに入れて、※を加えて、ふわっとラップをかけて600Wで1分半かける。
-
- 3
レンジから出したら、しゃもじ・麺棒等で潰して滑らかなひとまとめにする。
-
- 4
餅とり粉(片栗粉)を振っておいたバットに数量分ずつ分けながらおく。
- 5
手に粉をつけながら包めるくらいにのばす。
-
- 6
いちごは、ヘタをとって餡子で包んでおく。
-
- 7
いちごのへたが下にくるように持って、お餅を上からかぶせて、綺麗にまとめ下で包み込んでまとめる。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
工程3ので、レンジから出すとき熱いので気をつける！
工程6のいちごをあんこで包むのは、一番最初にやっておいた方が楽かもです。
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