栗ごまロール
金ごま本舗 @cook_40044652
黒ごまが香ばしい、とっても秋らしいロールパンです♪１次発酵までHBなので簡単！
このレシピの生い立ち
≪千葉県 いさき様からのご提案です≫金ごま本舗 では毎月１０5名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
栗ごまロール
黒ごまが香ばしい、とっても秋らしいロールパンです♪１次発酵までHBなので簡単！
このレシピの生い立ち
≪千葉県 いさき様からのご提案です≫金ごま本舗 では毎月１０5名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで行う
- 2
生地を12等分して濡れ布巾をかぶせて15分休ませる(ベンチタイム)
- 3
2を二等辺三角形に伸ばして栗(飾り用に12片残しておく)、黒ごまいりごまを巻く
- 4
天板に並べて35度45分二次発酵させる
- 5
表面に溶き卵を塗って栗、黒ごまを振る
- 6
180度のオーブンで10分焼き、一旦取り出して蜜煮シロップを塗って3分焼く
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(ﾉ∀`)σ＜ 栗のロールﾊﾟﾝ♪ (ﾉ∀`)σ＜ 栗のロールﾊﾟﾝ♪
崩れた栗の渋皮煮だって、ごまかせば立派なものになりますd('-^o)HB（ホームベーカリー）使いました♪（1次発酵まで）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208823
