ローストチキン♪
クリスマスに♪簡単焼くだけローストチキン！
このレシピの生い立ち
クリスマスに丸鶏のローストチキンを♪
しっとり美味しいチキンを食べたくて。
作り方
- 1
材料
丸鶏は中を丁寧に洗い水気を拭きとる。 -
- 2
みじん切りニンニク、オリーブオイル、クレイジーソルトを混ぜる
-
- 3
岩塩を丸鶏に全体に振りかけ、丁寧に手で刷り込む。
-
- 4
お腹の中にローズマリーを入れる。
-
- 5
２を全体に塗り、刷り込む。
ラップをして一晩冷蔵庫で寝かす。 -
- 6
タコ糸で足をくくりオーブ220°６０分焼く。裏から焼き途中で表にひっくり返す。焦げ目が足りない場合はグリルで１０分足す。
-
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
前日にしっかり塩やニンニク、ハーブを刷り込んでおく事。
焼く前は常温に戻しておく事。
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