もやしと舞茸マヨ炒め…麩入り…
こえにゃん @cook_40075738
一味違うもやしの副菜です。出てくる水分を麩に吸わせてしっかり味に。
このレシピの生い立ち
もやしであっさり系ではない味つけのモノを作ろうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにもやしと舞茸を入れ、火にかけ炒める。
- 2
水分が出てきたら、もやしと舞茸を端に寄せ、水分を集めてそこに乾燥したままの麩を入れて水分を吸わせる。
- 3
軽く炒め、調味料を入れる。
コツ・ポイント
油は敷かなくてもＯＫです。
麩は水で戻さず投入します。
塩分は好みですが、目安は小さじ1/3～1/2ほどです。
リアクション
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