Denny's風 モーニングセット
元Denny'sアルバイト店員が自宅で作る､Denny's風のBreakfastです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
昔､Denny'sアルバイトの頃､キッチンスタッフをやっていた頃もあったので､マニュアルをな～んとなぁくうろ覚えですが､朝の忙しい時間に15分～20分で出来上がる､このモーニングセットは嬉しいですよね♪
Denny's風 モーニングセット
元Denny'sアルバイト店員が自宅で作る､Denny's風のBreakfastです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
昔､Denny'sアルバイトの頃､キッチンスタッフをやっていた頃もあったので､マニュアルをな～んとなぁくうろ覚えですが､朝の忙しい時間に15分～20分で出来上がる､このモーニングセットは嬉しいですよね♪
作り方
- 1
全ての材料·皿を､予め出して置きます｡
野菜は食べやすい大きさに切り､笊に入れザッと水洗いし､よ～ぉく水気をきっておく｡ -
- 2
ボールに卵を割入れ､牛乳を入れ溶きほぐして置く｡(牛乳を入れる事で卵がふわとろに仕上がり安くなります｡)
- 3
テフロンのフライパンにバターを入れ､スクランブルエッグを作り皿に盛る♪(ベーコン·野菜等も盛れる様にスペースを空ける｡)
- 4
先程のフライパンをキッチンペーパー等でバターの油を軽く拭き取り､ベーコンとウインナーを焼いていく｡(油は要らないです♪)
- 5
ベーコン·ウインナーを焼いている途中で､トーストをやき始め､ベーコン等が焼けたのと同時に､トーストも焼き上がるのが理想♪
- 6
お皿に見栄え良く､スクランブル·ベーコン·ウインナー·レタス等を盛り付け､野菜にお好みのドレッシングをかける｡
- 7
トーストは別の皿に盛る｡(ﾊﾞﾀｰ·ｼﾞｬﾑの使い切りﾀｲﾌﾟがあれば◎)
２皿で１セット!!完成っ(*-`ω´-)９ -
- 8
トーストをパンケーキに替えて､パンケーキモーニングも良いですよ♪(その場合､スクランブル等はパンケーキを焼いた後で｡)
コツ・ポイント
スクランブルを､如何にふわふわにするかがポイントです♪
これがﾅｶﾅｶ難しい…(；−ω−)
私も､バイトしてたのが独身時代なのでブランクあり過ぎて､最近はふわふわにならない事が多いです(^_^;)
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