お弁当にも!フライパンで簡単鰤の照り焼き

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sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆フライパンなら忙しい朝のお弁当作りも楽チン!のっけ弁!片栗粉をまぶしてふっくら仕上げます♡

このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きを、パパの『のっけ弁』にしました!

お弁当にも!フライパンで簡単鰤の照り焼き

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このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きを、パパの『のっけ弁』にしました!

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材料

1人分
  1. ぶりの切り身 1切れ
  2. ひとつまみ
  3. 片栗粉 少々
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. 照り焼きのたれ
  6. 大さじ1杯
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. きび糖(砂糖) 大さじ1杯
  9. みりん 大さじ1杯
  10. トッピング用
  11. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    鰤に塩を振って10分ほど置いて、浮いてきた水分を拭き取る(※1:コツ参照)

  2. 2

    1に茶漉しなどで薄く片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンに盛り付けた時、上になる面を下にして入れる

  3. 3

    2を中火で3〜4分程焼いて、うっすら焼き色が付いたら裏返し中まで火を通し、照り焼きのたれを加えて全体に絡める

  4. 4

    冷めたらお弁当箱に詰めて、ごまを振ったら、出来上がり!(※2:コツ参照)

  5. 5

    『フライパンで簡単!鰤の塩焼き』(レシピID : 18597857

  6. 6

    『お弁当にも!ぶりの甘辛胡麻だれ』(レシピID : 20097197

  7. 7

    2018/04/13「ブリの照り焼き」の人気検索で10位になりました!

  8. 8

    2018/06/28話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

※1:前日の夜、鰤に塩を振り、ふんわりラップをかけて、冷蔵庫に寝かせておくと楽チンです!

※2:のっけ弁にする時、鰤をご飯の上に乗せた後、残ったたれをかけると、艶が良く見た目もキレイになります!

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