めんつゆ

由望先生の美容レシピ @cook_40060692
市販のものには、糖分や化学調味料がたくさん使われていることが多いです。
ヘルシーで旨味たっぷりなめんつゆを作りました。
このレシピの生い立ち
糖分を控えている方は、ぜひこのレシピをお試しいただきたいです。
めんつゆ
市販のものには、糖分や化学調味料がたくさん使われていることが多いです。
ヘルシーで旨味たっぷりなめんつゆを作りました。
このレシピの生い立ち
糖分を控えている方は、ぜひこのレシピをお試しいただきたいです。
作り方
- 1
昆布をさっと洗い、分量の水に一晩浸す。
- 2
昆布を取り出し、★をすべて加え、火にかける。
- 3
沸騰したら、かつお節を加え、火を止める。
- 4
ざるでこし、十分に冷ましてから容器に入れて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
炒めものなどの調味料として使う場合は、水の量を減らして、少し濃い味にすることをオススメいたします。
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