なんちゃってチャイ【ホットドリンク】
金魚の茶 @cook_40286528
生姜を入れない。牛乳で煮出ししない。本当になんちゃって:-)
14cmの片手ナベを使用してます。
このレシピの生い立ち
元々紅茶好き。母からシナモンを貰い。身体の温暖にいいのでチャイに挑戦。生姜は食べる派。
生理中の食欲不振の時に水分補給も兼ねてよく飲みます。
なんちゃってチャイ【ホットドリンク】
生姜を入れない。牛乳で煮出ししない。本当になんちゃって:-)
14cmの片手ナベを使用してます。
このレシピの生い立ち
元々紅茶好き。母からシナモンを貰い。身体の温暖にいいのでチャイに挑戦。生姜は食べる派。
生理中の食欲不振の時に水分補給も兼ねてよく飲みます。
作り方
- 1
お水を沸かす。
お茶パックに★の香辛料を詰めて、弱火で５分以上煮る。
香辛料は３種類以上がオススメ。 -
- 2
火を止めて、１の★香辛料(パック)を取り出し、
紅茶パック２袋を３分煮出し後、黒砂糖を投入。 -
- 3
カップに粉ミルクを入れて、茶こし越しに注ぎましょう。
＊そこ迄くずは出ない。
余すのと熱が冷めるので粉ミルク使用です。 -
コツ・ポイント
紅茶は色つけがメイン。レディグレイに変えると爽やか。
シナモンは必須、多め。
オススメ香辛料
カルダモンは抗菌作用あり、入れると薄荷っぽい。
グローブとタラゴンは甘い香り。リンデンは眠りに良し。
今回のホワイトペッパーは最後の方に辛い
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ふたごゆき さん、つくれぽありがとう！クローブ・生姜・シナモン（辛・熱）・黒砂糖（甘・温）とにかく冷える方に相性の良い組み合わせ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211028
