たこ焼き粉は要らない!いつでもたこ焼き

ゆず大吟醸
ゆず大吟醸 @cook_40128874

家にあるものですぐ作れるたこ焼き!
このレシピの生い立ち
毎回たこ焼き粉を買うのは大変なので。

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材料

約40個
  1. ★生地★
  2. 小麦粉 250g
  3. 800ml
  4. 牛乳 大さじ2
  5. だしの素 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 4個
  8. キャベツ(みじん切り) 1/4〜1/3玉
  9. あげ玉 大さじ3〜4
  10. 桜えび 大さじ2〜3
  11. 紅しょうが 大さじ1〜2
  12. ★具材★
  13. 茹でダコ お好み
  14. ウインナー お好み
  15. 溶けるチーズ お好み
  16. コーン お好み
  17. ちくわ お好み
  18. キムチ お好み
  19. お好み
  20. 魚介類 お好み
  21. ★トッピング★
  22. 鰹節 適量
  23. 青海苔 適量
  24. ソース 適量
  25. マヨネーズ 適量
  26. 大根おろし 適量
  27. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、水、だしの素、牛乳、溶いた卵を入れて混ぜる。

  2. 2

    1に生地の材料を全て入れる

  3. 3

    油(分量外)を引き、生地を流し入れ、お好みの具を入れる

  4. 4

    周りの生地を巻き込みながら回転させて丸くして焼く。最初は中火で、回転させてからは弱火。

  5. 5

    中まで火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

油は多めのほうがカリッとして美味しいです

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レシピ作者

ゆず大吟醸
ゆず大吟醸 @cook_40128874
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