２０１２年初挑戦の梅酒。今年の覚書です。できあがりが楽しみ・・❤ときどき更新します。

梅を冷凍してから漬けるとエキスが出やすいとTVでやっていたのでまねっこしてみました。

我が家の梅酒は梅シロップのように甘くて、お酒の苦手な方でも楽しめます。祖母から伝承されたレシピです。

自分の為のレシピ！お砂糖＝この量でないと飲めませ～ん。(>_<) チョー○の梅酒位の味かなぁ～♪

こんな傷のある梅でも大丈夫！青梅とっても色がきれいです。レシピといっていいのでしょうか？私の覚え書きです。

甘すぎる梅酒が苦手な祖母から教わったレシピです。写真中央のレシピ。

お酒が苦手な人でも飲めちゃうような甘くて梅濃い梅酒・・私好みです❤

書くほどのレシピではないのですが…。私の覚書用に。

定番の梅酒

梅が出回る今しか作れない！来年のこの時期　美味しい梅酒を呑める事を想像しながら(笑)

季節の手仕事といったら梅仕事。時間はかかるがやってみる価値あり。「あがらしゃれ真室川」42ページ掲載。

甘さはお好みで、氷砂糖の量を調整して下さい