名店の味！濃厚簡単ハンバーグソース
snowmyumyu @cook_40140931
名店が教える！濃厚デミグラスソース
簡単だけど本格的なハンバーグソース！
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので、自分用の覚書
名店の味！濃厚簡単ハンバーグソース
名店が教える！濃厚デミグラスソース
簡単だけど本格的なハンバーグソース！
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので、自分用の覚書
作り方
- 1
ハンバーグがいい感じに焼けたら、フライパンから取り出さずにそのまま赤ワイン(大さじ２)でフランベします
- 2
①のハンバーグの横にケチャップ(100㏄)ウスターソース(100㏄)を加えて少し混ぜる
- 3
②に板チョコ(ビター)２カケラを加えて溶かす
- 4
溶けてとろみがついたら、ハンバーグと一緒にお皿に盛ってどうぞ！
コツ・ポイント
赤ワインがなければお酒でもOKですが、赤ワインの方が香りがいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211848
