【簡単】ピーマンとしらすの混ぜごはん

もぐ茶
もぐ茶 @cook_40160561

ピリ辛に炒めたピーマンとしらすが
ご飯にマッチ♪
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材料

2~3人分
  1. しらす干し 50g
  2. れんこん(薄切り水煮) 80g
  3. ピーマン(しし唐辛子) 1個
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 唐辛子(ししとうの時不要)
  6. ご飯 2合
  7. ★梅干しあら潰し(梅肉でも) 20g
  8. ★酒 50g
  9. ★醤油 大1
  10. ごま油

作り方

  1. 1

    れんこんはイチョウサイズに、ピーマンと薄揚げは細かく刻んでおく

  2. 2

    フライパンにピーマン、じゃこ、細かく切ったとうがらしを入れて炒める

  3. 3

    さらに、油揚げ、れんこんも加えて炒める

  4. 4

    ★を炒めた材料にあわせる

  5. 5

    ごはんに混ぜ合わせる

コツ・ポイント

水煮のれんこんを使って
短時間で作れます。
チクワの薄切りなども入れても
美味しいかも

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レシピ作者

もぐ茶
もぐ茶 @cook_40160561
に公開
ひき肉など低コストで使える食材を使ってできるレシピ中心です。
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