簡単♡タルタルソース

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

揚げ物やソテー、お肉にもお魚にも。食材2つと調味料で簡単に作るタルタルソースです。アクセントでお好みの仕上がりに。

このレシピの生い立ち
サッと作りたい時に簡単に作るタルタルソースです。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. 玉葱 1/4〜1/6個
  3. ★マヨネーズ 大匙4
  4. 牛乳or豆乳 大匙1.5
  5. ★砂糖 4つまみ
  6. 鶏ガラ顆粒 2つまみ
  7. ★塩胡椒、粗挽きブラックペッパー 適量
  8. ★お好みでアクセントとして:ピクルスたくわん、柴漬け、きゅうりなどをみじん切りにして 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵の殻をむき、ボウルに入れてフォークで潰します。

  2. 2

    玉葱をみじん切りにします。玉葱の辛味が苦手な方は、こちらの方法で簡単に苦味取りをして下さい→ID: 19392455

  3. 3

    ボウルに玉葱と★も加え、良く混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

ゆで卵は、フォークで潰しても包丁で細かくしてもOK。ピクルスは常備していない家庭の方が多いと思うので、お好みで加える形にしています。漬物類を加えるのもおすすめ。
玉葱の辛味が苦手な方は、簡単な下処理を。

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レシピ作者

★*RikO*★
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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