型にラップを引く。(取り出す時に簡単に取り出せるためなので無くてもok)

型の側面と底に片面だけシロップにすこしつけたビスキュイを並べていく。

底に角切りにした梨を前面に引いてその上に半分のチョコムースを入れる。これをもう一段作る。

チョコムースをいれたら、冷蔵庫でよく冷やせば出来上がり。

今回使用したビスキュイはこちら。