作り方
- 1
鮭を焼きます
- 2
ごはんをよそいます
- 3
ごはんにちぎったのり(刻みのり)、焼いた鮭を乗っけてお茶をかけます。今回は薬味に刻みねぎもつけたよ。
- 4
ほぐしながら食べる、これがズボラなやり方。個人的には皮も美味しいので食べてます。
-
コツ・ポイント
骨は焼いてご飯に乗せる時に取っておいてもいいですが、お茶を入れてほぐす時に取っても身がきれいに離れていいですよ。
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