ひじきをたっぷりの水につけて戻す

人参、さつま揚げは短冊切り

人参はラップをしてレンジで40秒温めておく。

鍋に油を熱してひじきと人参、さつま揚げを炒める。

全体に火がとおったら[A]を加えて蓋をして中火で煮る。