たこときゅうりとオクラのキムチ混ぜ
thomadon @cook_40281463
簡単混ぜるだけ、、ビールが進みます‼
このレシピの生い立ち
キムチをそのまま食べるのはなかなか減らないので、がっつり食べれるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で板ずりし、1分半ぐらい茹でて水で冷やす。
- 2
きゅうりは５センチぐらいに切った後、上から手でぎゅっと押さえて縦に４つぐらいに割り、塩を少し振ってしばらくおく。
- 3
大きめのぶつ切りにしたタコ、１センチぐらいに切った①、水を絞った②、キムチを混ぜて完成！
コツ・ポイント
きゅうりは棒でたたくより切ってから上から押して潰すと簡単、きれいに割れます。
たこのぶつ切りが好きなので大きめに切りましたが、そぎ切りにしても良いと思います。
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