ヘチマの味噌炒め

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ヘチマの味噌炒め

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材料

ヘチマ一本分
  1. ヘチマ 大一本
  2. ザラメ 大さじ2
  3. 薄口醤油 大さじ1
  4. 濃口醤油 小さじ1/2
  5. 味噌 小さじ1
  6. 水 大さじ2
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ヘチマは皮を剥き、半分に切って厚目に斜め切り

  2. 2

    フライパンに油を引き、ヘチマが少ししんなりなるまで炒める

  3. 3

    ザラメを入れて、さらに炒める
    醤油を入れて、さっと混ぜたら、分量の水で溶いた味噌を加えさらに炒め、塩で味を整え出来上がり

コツ・ポイント

★まずザラメで炒めること(できればザラメを使ってください)
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料理やお菓子作りが大好き❤計って味付けより、味見して味付けって感じです適当でごめんなさい！ちゃんと計ってレシピをアップします(ファイト)美味しい^0^の言葉が嬉しいね！時々革小物を作って楽しんでいます
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