子供が喜ぶ鶏もも肉と薩摩芋とかぼちゃ炒め
chipu516 @taka_chipu
栄養満点！
肉も野菜もたっぷり取れます
お子様も大人も楽しめる一品です
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるお惣菜を子供が買ってきて、こんなのつくってとせがむので試行錯誤して作りました
かなり、好評でしたよ
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは、幅３mmの四等分にします
あく抜きのため、水につけておいて下さい -
- 2
かぼちゃは一口大の大きさで幅３mmに切ります
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- 3
にんじんは幅３mmの半月切りにします
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- 4
すべての根菜をシリコンスチーマーまたは、耐熱皿に入れて、電子レンジ１０００Wで４分、少し固めに加熱します
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- 5
鶏もも肉は、余分な脂を取ります
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- 6
一口大に切り分けて下さい
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- 7
フライパンに、油をしき、にんにくを弱火で香りがでるまで炒めて下さい
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- 8
鶏肉を入れ、中火で炒めます
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- 9
こんな感じに火が通まで炒めて下さいね
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- 10
根菜を一気に入れて、混ぜ合わせ、●の調味料を入れて絡めていきます
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- 11
器に盛って出来上がりです
お好みで、イタリアンパセリをふりかけて下さい -
コツ・ポイント
根菜は、加熱してますので、あまり炒めなくても大丈夫です炒め過ぎると、崩れてしまいますので、ご注意下さい
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