ミートボールのホワイトシチュー♪
はるさんの台所 @cook_40056001
ハンバーグの種をミートボールに変身させて
ローズマリーと一緒にソテーして風味付け。
ホワイトソースで優しく煮込んだの♪
このレシピの生い立ち
GABAN ローズマリー＜フリーズドライ＞のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
ミートボールのホワイトシチュー♪
ハンバーグの種をミートボールに変身させて
ローズマリーと一緒にソテーして風味付け。
ホワイトソースで優しく煮込んだの♪
このレシピの生い立ち
GABAN ローズマリー＜フリーズドライ＞のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
作り方
- 1
市販の生ハンバーグののタネを８等分にして丸めます。
- 2
ローズマリーを振りかけ香りを移します
-
- 3
フライパンで表面をソテーし、旨みを閉じ込めます。
-
- 4
鍋にホワイトソースと牛乳を入れなじませます。
-
- 5
４に鶏がらスープの素、シャンタンを入れ火を点けます。
ソテーしたミートボールを加え数分煮込みます。 - 6
野菜をサッと炒めます。
-
- 7
５に炒めた野菜を加えひと煮立ちさせ、ニンニク、塩コショウで味を調えます。
- 8
彩りにトッピングの野菜を上に乗せます
-
コツ・ポイント
火をつける前に、ホワイトソースと牛乳を混ぜ合わせたほうが上手くいくような気がします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213789
