きのこと小松菜のガーリックバター炒め
W花ママ @cook_40286681
もう一品欲しい時に、手早く出来ます。味がよくしみる、歯ごたえたっぷりの舞茸をたくさん入れるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたレシピに、バターとにんにくを加えてみたら、もっと美味しくなりました。
きのこと小松菜のガーリックバター炒め
もう一品欲しい時に、手早く出来ます。味がよくしみる、歯ごたえたっぷりの舞茸をたくさん入れるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたレシピに、バターとにんにくを加えてみたら、もっと美味しくなりました。
作り方
- 1
舞茸、しめじはほぐして、しいたけは5ミリくらいに切る。小松菜は3センチ、油揚げは縦半分にしたものを5ミリ幅に切る。
- 2
フライパンにバターを溶かし、スライスしたにんにくを入れる。
- 3
にんにくの香りがしたら、きのこ類をすべて入れ、中火で炒める。
- 4
きのこ類に火が通り始めたら、小松菜と油揚げを入れる。
- 5
ほんだしを入れ、よく絡ませた後、火をとめる。とめたら、醤油を入れて、すぐによく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
醤油を垂らしたら、すぐに混ぜてください。きのこは、舞茸が多いとよりおいしいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20214458
