かぼちゃの煮物の残りで…煮かぼちゃ餃子

材料を準備します。煮かぼちゃはフォーク等を使って潰します。他の具材はみじん切りにします。

茄子もみじん切りですよ。すべてボールに入れたら混ぜます。

野菜ブイヨンはオーサワの商品を1
袋使いました。煮物のかぼちゃが塩味の場合、隠し味で醤油を小さじ1入れてもOK。

タネを等分して皮に包みます。

フライパンで焼いたら出来上がりです。お弁当なら味付けを濃くして、揚げ餃子にしても美味しいです。