豚肉の炒め物
☆★☆ルナ☆★☆ @cook_40168790
なんちゃって青椒肉絲ですｗ
冷蔵庫にある物で作ってみました！
このレシピの生い立ち
・にんにくの芽はいつもで肉と焼肉のタレで炒めてしまうのですが今回は冷蔵庫にあった食材を足しつつ、オイスターソースで味を付けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。（一口大）
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- 2
しいたけとタマネギは1cmぐらいの大きさに切ります。
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- 3
にんにくの芽は4cmぐらいの長さに切ります。
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- 4
たけのこ(水煮)は水気をきります。
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- 5
熱したフライパンにごま油をしいてから肉、塩、コショウを加えて、中火で炒めます。
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- 6
肉に火がとおったら、タマネギ、しいたけ、にんにくの芽を加えて更に炒めます。(5分目安）
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- 7
たけのこを加えて更に炒めます。(3分目安）
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- 8
全体的に火がとおったらオイスターソースを加えて味を調えれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
・オイスターソースを加える時に手早く混ぜるのがコツです。
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