パリッとジューシー揚げない唐揚げ
Pri3105 @cook_40261141
みんなが大好きな唐揚げをパリッとジューシーに作ります。
このレシピの生い立ち
大きな唐揚げを食べたい娘、カロリーを抑えたいママ、ジュワッとした唐揚げを食べたいパパのための定番唐揚げです
パリッとジューシー揚げない唐揚げ
みんなが大好きな唐揚げをパリッとジューシーに作ります。
このレシピの生い立ち
大きな唐揚げを食べたい娘、カロリーを抑えたいママ、ジュワッとした唐揚げを食べたいパパのための定番唐揚げです
作り方
- 1
鶏肉2枚を12等分に切る。(1まいを6等分)
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- 2
●を合わせる。(生姜はすりおろす)
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- 3
鶏肉を②に20〜30分つける。
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- 4
③から鶏肉を1枚出し、溶き卵に浸す⇨溶き卵から出して小麦粉をしっかり付けてはたく⇨片栗粉をつけてはたく。この工程を12回
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- 5
④をグリルに付属のプレートに乗せる。
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- 6
グリル両目焼きで16分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・卵⇨小麦粉⇨片栗粉の順でつけると、パリッとジューシーに仕上がります。
・下味は30分以上漬けない方が美味しくできます。
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