作り方
- 1
きゅうりは、塩で板ずりし蛇腹切りにする。
袋に入れて半分浸かる程度に浅漬けの素を入れて馴染ませ、冷蔵庫にて冷やす - 2
３０分冷蔵庫に入れたら、再度揉みこんで一時間したら出来上がり。
-
- 3
覚書2016/8/11作
さざなみ昆布と唐辛子入りです。 -
コツ・ポイント
浅漬けの素はきゅうりの大きさにもよるので調整して下さい
蛇腹切りは、下１㎝残して斜めに包丁を入れて反対側にも入れる
アレンジも可能です！
「 アレンジかけ算 」
浅漬けの素×キムチの素
浅漬けの素×塩昆布、赤唐辛子
浅漬けの素×ラー油
●〇。紹 介。〇● 管理栄養士&調理師の私です。 更新してないCOOKPADブログ「あんちメシ」 どうぞよろしく！☆★hello Instagram★☆ https://www.instagram.com/ya___anchi/ Thank You♪
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