しっとりヘルシー♫おから蒸しパン

しずねっこ
しずねっこ @cook_40265510

ヘルシーでも不味かったら意味がない。美味しくおからを食べてしっかりダイエットしましょう!
このレシピの生い立ち
試しに作った糖質オフのおから蒸しパンがお茶がないと喉を通らないもので、母の助言に従って油を足してみたらすごくしっとりしました。口当たりをもっと滑らかにしたい場合は水の代わりに豆乳か牛乳を使うといいですよ!

しっとりヘルシー♫おから蒸しパン

ヘルシーでも不味かったら意味がない。美味しくおからを食べてしっかりダイエットしましょう!
このレシピの生い立ち
試しに作った糖質オフのおから蒸しパンがお茶がないと喉を通らないもので、母の助言に従って油を足してみたらすごくしっとりしました。口当たりをもっと滑らかにしたい場合は水の代わりに豆乳か牛乳を使うといいですよ!

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材料

2食分
  1. 1個
  2. おからパウダー 10g
  3. 50cc
  4. マヨネーズ 3g
  5. ラカントS 大さじ1
  6. ニラエッセンス 5滴
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. ベーキングパウダー 1g

作り方

  1. 1

    卵を溶き、水を半分加えておからパウダーを混ぜる

  2. 2

    残りの水を足し、ラカントS、マヨネーズ、オリーブオイル、バニラエッセンスを加えて混ぜる

  3. 3

    ベーキングパウダーを混ぜて器に移し、叩いて空気を抜く

  4. 4

    軽くラップをして500Wで3分半加熱し、取り出したら粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

ダマにならないようにしっかり混ぜてください。
写真は肌が粗いんですが、しっかり叩いて生地の中の空気を抜けばもっと見た目も滑らかになりますよ!

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しずねっこ
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精神障害を持ってます。長らく料理できなくて、50を前にして返り咲いたビギナーです。毎日何かしら料理することを目標にしています。
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