長ねぎを小口切りにする。

フライパンに、1とひたひたになるくらいのサラダ油を入れて強火にかける。

ふつふつ沸いてきたら、弱めの中火にして加熱する。

程よい焦げ目、全体的にきつね色になったら出来上がり。