焼き豆腐と豚肉のすき煮

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

寒い日に頂きたい、味噌仕立てのすき焼き風お鍋。味が染み込んだ焼き豆腐で、体も心もぽかぽかです♪
このレシピの生い立ち
豚肉ですき焼き風のお鍋を作ってみました。

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材料

2人分
  1. 焼き豆腐 1/2丁
  2. 豚バラまたはロース薄切り 200g
  3. 長ネギ 1本
  4. しらたき 1/2袋
  5. A. 酒 1/2カップ
  6. A しょうゆ 大さじ3
  7. A さとう 大さじ2
  8. A みそ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ネギは斜めぎりにする。

  3. 3

    焼き豆腐は1cm幅にカットする。

  4. 4

    鍋にみそ以外のA.の材料を入れて中火にかけ、

  5. 5

    煮立ったらみそを加え溶かす。

  6. 6

    豚肉、ネギ、焼き豆腐、しらたきを順に加え、

  7. 7

    蓋をして7-8分中火で煮る。

  8. 8

    出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで七味をかけても美味しいです。

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レシピ作者

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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