タラの切り身をガーリック系調味料でマリネ．今回は「塩キャベツのたれ」を使用．ポリ袋に入れて冷蔵庫に．

ホウレンソウを電子レンジで調理．550kwで50g当たり1分間が目安．調理後たっぷりの水でアクを抜く．

ポテトの皮をピーラーで剝く．全体で200gほどあれば十分．

スライサーをつかってポテトを太めにおろす．

ポテトをおろしたところ．このようにスライスしておくと食感がよくなる．

ポテトを電子レンジで調理．50g当たり1分弱が目安．今回は200gだったので3分半ほど．

マリネしたタラの水分をキッチンペーパーで拭う．

ナイフとフォークを使ってタラの身をほぐす (そぎ切る)．適度に細かくなれば良い．小骨が残らないように注意．

電子レンジで調理済みのポテト．品種によっては粘り気が出る．軽く塩コショウ (分量外) しておく．

アクを抜いたホウレンソウを食べやすい大きさに切りココットの底にしく．

100ccの生クリームをココットに等分に注ぐ．

100ccの水分に適量の顆粒状コンソメをココットに等分にふりかける．

ミンスしたタラの切り身をココットにのせる．

調理済みのポテトをしきつめ・・・

最後にシュレッドチーズを適量のせる．チーズの量は好みで増減する．

シュレッドチーズが少なめの出来上がり例．熱いうちに食べると最高の味わい！

一番下にタマネギの層をつくっても美味しい．その場合は電子レンジで調理済みのものを入れること．

一番下にタマネギと舞茸の層をつくって大人数用に仕上げてみたもの．大好評だった．