葱たっぷりのお手軽鶏南蛮
簡単です、酢は使いません。フライパンで作ります
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。中々美味しかった
作り方
- 1
鶏は一口大にスライスして漬け汁に約15分漬けておく
- 2
葱のみじん切りはレンジでチンして辛みをぬく。その他の材料と和えておく
- 3
フライパンに油をひいて、小麦粉を鶏にまとわせたら両面をさっと焼く、漬け汁も最後に流し入れて詰める
- 4
皿にもってタルタルをかけて完成です
コツ・ポイント
むね肉なので焼き過ぎはＮＧです、青ネギは漬け汁の中に入れると風味が増します。
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