簡単おいしい！ご飯がススム和食！

L☆IS
L☆IS @cook_40286899

栄養満点でしかも簡単！子供に食べてほしい！
主婦の方にオススメなレシピです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
このレシピの生い立ち
栄養を考えた食事を取りたいと思ったので作りました(*^^*)

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材料

二人分 メカジキの煮付け
  1. メカジキ 2切れ
  2. 醤油 大さじ4
  3. みりん 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1と２分の１
  5. 調理酒 大さじ２
  6. お味噌汁材料
  7. お水 500㎖
  8. ワカメ お好み
  9. 大根 お好み
  10. 味噌 大さじ２(お好み)
  11. きゅうりとトマトの梅味噌和え材料
  12. きゅうり 1本
  13. トマト 中サイズ2個
  14. 梅干し 3個
  15. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておく

  2. 2

    メカジキの煮付け
    鍋にメカジキの煮付けの材料を全て入れる。
    途中で汁(鍋の中の調味料)をかけながら煮ましょう！
    8分煮る

  3. 3

    お味噌汁レシピ
    鍋に水を入れ、だしパックを2つ投入。
    沸騰したら、大根をいちょう切りにして入れる。

  4. 4

    大根が柔らかくなったら、味噌をいれ、
    混ざったら乾燥わかめを投入。乾燥わかめが柔らかくなったら味噌汁は完成

  5. 5

    きゅうりとトマトの梅味噌和えレシピ
    きゅうりをスライスする。
    トマトをお好きな大きさに切る

  6. 6

    梅干しは種を取り、包丁などでたたいておく、
    さっきの梅干しと味噌をボウルなどで混ぜ、そこにきゅうりを入れて和える

  7. 7

    皿にトマトを置き、周りにきゅうりを盛り付けたら完成゜:。* ゜.

  8. 8

    全てさらに盛り付ける！
    全て終わりです！☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。

コツ・ポイント

メカジキは焦げないか見てみましょう。
鍋によって、火加減、加熱時間はかわってきます。
大根は、竹串をさして柔らかさを確認しましょう
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