酒粕風味の葱ぬた
うーくん0713 @cook_40115320
酒粕を混ぜた酢味噌で和えてみました
このレシピの生い立ち
酒粕が残っていてので、変わり種の酢味噌を作ってみました。ブロッコリーやキャベツ、新じゃが等、旬の食材でアレンジしてみてください。
酒粕風味の葱ぬた
酒粕を混ぜた酢味噌で和えてみました
このレシピの生い立ち
酒粕が残っていてので、変わり種の酢味噌を作ってみました。ブロッコリーやキャベツ、新じゃが等、旬の食材でアレンジしてみてください。
作り方
- 1
耐熱ボールに味噌、酒粕、ハチミツをいれ、レンジに20秒くらいかける
- 2
ねぎは適当な長さに切り、さっとゆでる（この時、こんにゃくも一緒にゆでると手間が省ける）
- 3
１に、酢とすべての食材を入れ、よく混ぜる
- 4
味をみて、甘さや酸味を調節する
- 5
器に盛って出来上がり
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219065
