本格的なインド風炊き込みごはんのビリヤニ

Name: 本格的なインド風炊き込みごはんのビリヤニ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚(250gほど); プレーンヨーグルト 大さじ2; GABANシーズニング 「ビリヤニ 」 1袋; 米 1合分(※無洗枚160g、白米150g、インディカ米などの場合は120ｇほど、使うお米によって調整して下さい。); 水 250ml; サラダ油 小さじ2

＊nob＊ @nob_05

GABANさんのシーズニングスパイス「ビリヤニ」を使えば、調理の知識がなくてもとてもお手軽にビリヤニが作れちゃいます～♪
このレシピの生い立ち
2017年度のスパイス大使活動で、GABANさんのシーズニングスパイス「ビリヤニ」を使う機会をいただけ、12種類ものスパイスやハーブが配合された、本格的なインド風の炊き込みごはん、ビリヤニがとてもお手軽に作ることができて驚いていました～♪

本格的なインド風炊き込みごはんのビリヤニ

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材料

2人分

鶏もも肉(一口大に切る) 1枚(250gほど)
プレーンヨーグルト大さじ2
GABANシーズニング「ビリヤニ」 1袋
米 1合分(※無洗枚160g、白米150g、インディカ米などの場合は120ｇほど、使うお米によって調整して下さい。)
水 250ml
サラダ油小さじ2

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作り方

1

ボウルにヨーグルト、鶏肉、ＧＡＢＡＮシーズニングのビリヤニを入れてよく混ぜ合わせ、３０分ほど置く。
2

別のボウルに米、水を入れて３０分ほど浸水させる。
3

フライパンに油を熱し、１を全て入れて中火で軽く炒め、いったん火を止める。
4

工程２を全て加えて、よく混ぜ、強火で沸騰するまで加熱する。
5

弱火にし、蓋をして約１５分加熱する。
6

水気がなくなったら火を止め蓋をしたまま１０分蒸らす。

コツ・ポイント

ブログでの「本格的なインド風炊き込みごはんのビリヤニ」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38032178.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪

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＊nob＊ @nob_05

2018/03/19 13:34に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ご飯鶏もも肉ヨーグルト米

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