本格的なインド風炊き込みごはんのビリヤニ
＊nob＊ @nob_05
GABANさんのシーズニングスパイス「ビリヤニ」を使えば、調理の知識がなくてもとてもお手軽にビリヤニが作れちゃいます～♪
このレシピの生い立ち
2017年度のスパイス大使活動で、GABANさんのシーズニングスパイス「ビリヤニ」を使う機会をいただけ、12種類ものスパイスやハーブが配合された、本格的なインド風の炊き込みごはん、ビリヤニがとてもお手軽に作ることができて驚いていました～♪
本格的なインド風炊き込みごはんのビリヤニ
GABANさんのシーズニングスパイス「ビリヤニ」を使えば、調理の知識がなくてもとてもお手軽にビリヤニが作れちゃいます～♪
このレシピの生い立ち
2017年度のスパイス大使活動で、GABANさんのシーズニングスパイス「ビリヤニ」を使う機会をいただけ、12種類ものスパイスやハーブが配合された、本格的なインド風の炊き込みごはん、ビリヤニがとてもお手軽に作ることができて驚いていました～♪
作り方
- 1
ボウルにヨーグルト、鶏肉、ＧＡＢＡＮシーズニングのビリヤニを入れてよく混ぜ合わせ、３０分ほど置く。
- 2
別のボウルに米、水を入れて３０分ほど浸水させる。
- 3
フライパンに油を熱し、１を全て入れて中火で軽く炒め、いったん火を止める。
- 4
工程２を全て加えて、よく混ぜ、強火で沸騰するまで加熱する。
- 5
弱火にし、蓋をして約１５分加熱する。
- 6
水気がなくなったら火を止め蓋をしたまま１０分蒸らす。
コツ・ポイント
ブログでの「本格的なインド風炊き込みごはんのビリヤニ」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38032178.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
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