蜂蜜＆ヨーグルトのだし巻き
BistroMiti @BistroMiti
ケーキのような材料ですが、白出しによってだし巻き感はしっかりしていました。だし巻きの食感がポロッとした感じになります。
このレシピの生い立ち
●玉子焼きのレシピ。
バリエーションは…
●【お弁当】混ぜるだけ★チーズ入り玉子焼き
→レシピID : 18220425
●【お弁当】ソーセージ巻きの玉子焼き
→レシピID : 20191130
アプリでひらく作り方
- 1
●卵、ヨーグルト、白だし、砂糖、蜂蜜を加え、混ぜあわせる。
-
- 2
●玉子焼き器を温め、油をひく。
●溶き卵を一面に流し入れる。（３、４回に分けて焼き上げました） -
- 3
●３分前後焼き、巻き上げて行く。
●巻き上げた玉子焼きを一方に移動させる。
●玉子焼きを持ち上げ、溶き卵を流し入れる。 -
- 4
●巻き上げ、流し込みをくり返す。
●最後に巻き簀で巻き上げ、粗熱をとる。
●切り分けてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ヨーグルトは小分けヨーグルト一口サイズを使用しています。少なめでも
いいと思います。
●分量はお好みでどうぞ。
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