☆妖怪ウォッチ トゲニャンのパン☆
さわっち♡ @cook_40076875
抹茶味なら安心して食べれると思って妖怪ウォッチのトゲニャンにしました(*^^)v
このトゲトゲ感に子供達も大満足☆
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ顏が(*^^)v見たくて♡
☆妖怪ウォッチ トゲニャンのパン☆
抹茶味なら安心して食べれると思って妖怪ウォッチのトゲニャンにしました(*^^)v
このトゲトゲ感に子供達も大満足☆
このレシピの生い立ち
子供の喜ぶ顏が(*^^)v見たくて♡
作り方
- 1
まずパンを作ります。１次発酵までHBにしてもらいます。無塩バターとイースト以外をHBに入れスタート。
- 2
HBが回って５分後に無塩バターを入れます。イーストは入れるタイミングの時にいれます。
- 3
その間、パンに入れる粒あんを20gづつ丸めます。
-
- 4
1次発酵が終わったら５等分に分けて（だいたい1個40g）10分ベンチタイム。
-
- 5
４のパンに３の粒あんを入れて丸め、40℃30分で２次発酵。
- 6
180℃10分で焼くんんですが、５分たった時にアルミホイルをかぶせます。（焼き色がキツク出ないように）
- 7
焼きあがったら冷ましてから竹ざし等でアーモンドを入れる穴を作ってアーモンドを入れます（耳とトゲ部分）
-
- 8
コーティング用抹茶でトゲ部分を塗っていきます（トゲ部分は何回もアーモンドの色がなくなるまで塗ります）
-
- 9
次に頭を塗っていきます（これも何回も何回も）最後チョコペン黄色でお目目を作って茶色で仕上げます。
-
コツ・ポイント
抹茶のコーティングに時間がかかります(;^_^A
子供の喜ぶ顔をイメージしながら頑張りましょう(^^)
コーティング用の抹茶チョコレートを只今模索中です。いいレシピがあれば教えてくださーい(*^_^*)
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その他のレシピ
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