しめじを茎を取ってほぐします。

フライパンにアルミホイルをひいて、鮭、しめじをひきます。

バター、醤油、酒、塩、胡椒をして包みます。

フライパンに水を入れて、弱火で5分焼きます。

火を止めて、2分蒸したら出来上がり。