明太子と海苔の長芋餅

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長芋大量消費に！明太子と麺つゆで和風長芋餅
このレシピの生い立ち
旦那があまり魚卵を食べないのでたべれるように！

明太子と海苔の長芋餅

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長芋大量消費に！明太子と麺つゆで和風長芋餅
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旦那があまり魚卵を食べないのでたべれるように！
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材料

  1. 長芋 500g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 明太子 30〜40g
  4. 刻み海苔 お好み量
  5. 油 適宜
  6. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

  2. 2

    ボウルに長芋、明太子、片栗粉、めんつゆを入れよく混ぜる

  3. 3

    ある程度混ざったら刻み海苔を入れ均等になるようにさらによく混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をひき温まったらお玉などですくって片面に焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    片面に焼き目がついたら裏返して反対の面も焼き目がつくまで焼く

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

味は付いてますが食べる時に麺つゆにつけて食べるとさらにおいしいです^ ^
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